Chiavanukas on äärettömän helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita montaakaan ainesosaa. Lisäbonuksena vielä se, että tämä sopii käytännössä lähes millaiseen ruokavalioon tahansa, reseptissä käytetyn maidon voi helposti korvata esimerkiksi kasvisvaihtoehdolla. Maidon tilalla voit käyttää kookosmaitoa, kauramaitoa tai mitä kaikkia näitä nyt onkaan saatavilla.
Chiavanukas on muuten ihan erinomaisen hyvää mökkiruokaa, koska näitä tarvittavia aineksia ainakin meillä löytyy aina kaapeista. Sopii loistavasti kevyeksi välipalaksi, jälkiruuaksi ja aamiaiseksi. Varsin monipuolinen siis tämä chiavanukas.
Itseäni mietitytti se, että mistä nämä chiansiemenet oikein tulevat ja miksi tämä on noussut nopeasti niin suosituksi tuotteeksi. Reseptejä löytyy netin syövereistä tosi paljon. Itse innostuin tästä Instan kautta, kun törmäsin siellä jatkuvasti mitä ihanampiin kuviin chiavanukkaista. Jos kaipaa virikkeitä ja ideoita erilaisiin chiavanukas -versioihin, niin kannattaa mennä instaan ja selata kuvia hakusanalla ”chia”.
Resepti: Chiavanukas
Ainesosat: 3 ruokalusikallista chiansiemeniä, 2 dl maitoa (itse käytän punaista täysmaitoa) ja 1-2 teelusikallista vaniljasokeria
Valmistus: Sekoita kaikki ainekset keskenään, sekoita hyvin. Laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mielellään yön yli. Sekoittele muutama kerta valmistuksen aikana.
Kuvassa meidän aamiaisannos, jossa pohjalla chiavanukasta, päälle kaadettu tyrnimarjakeittoa ja lisäksi laitoin koristeeksi mansikansiivuja.
Chiavanukas on hyvää myös ihan sellaisenaan tai vaikkapa tuoreiden marjojen kera. Reseptejä löytyy varmasti yhtä monta, kuin on tekijöitäkin.
PS. Tätä kirjoittaessa innostuinkin tutkimaan asiaa lisää ja vastaan tuli samalla tämä tosi mielenkiintoinen artikkeli chiansiemenistä ja samalla EU:n suosituksesta päivittäiseksi annokseksi, joka on yllättäin todella pieni, vain 1 ruokalusikallinen päivässä. Jos haluat lisätietoa aiheesta, niin kannattaa käydä lukemassa tämä omasta mielestäni tosi hyvä Kemikaalicoctailin -artikkeli aiheesta.
http://www.kemikaalicocktail.fi/2014/06/chian-siemenia-vain-rkl-vrk/
Trackbackit/Pingbackit